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科学论争 一把“柳叶刀”切进了食品与营养界。 近日，搜狐健康、知识分子等媒体进行了“柳叶刀PURE研究冲击膳食指南”等报道，提出《柳叶刀》所刊载论文得出的结论与一直的膳食指南内...
8月20日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布了一项历史性决定，首次批准美国第一个基因治疗。 新浪科技讯 北京时间9月1日消息，据国外媒体报道，8月20日，美国食品药品监督管理...
“毒鸡蛋”事件已波及欧洲17个国家，比利时、荷兰和西班牙等国销毁了大量可能被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。这是近期欧洲国家食品安全中的又一个丑闻。但欧洲一些专家和机构总是将关注点集中在“...
“毒鸡蛋”事件已波及欧洲17个国家，比利时、荷兰和西班牙等国销毁了大量可能被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。这是近期欧洲国家食品安全中的又一个丑闻。但欧洲一些专家和机构总是将关注点集中在“...
来源：科普中国微信公众号 本文专家：王思露，国家二级公共营养师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员 本文审稿：李晓丽，国家一级公共营养师，高级营养讲师，首都保健营养美食...
中国科学院院士朱作言就此接受新华社记者专访时说，有关转基因食品的科学知识还需加强普及，打消公众的疑虑，推动中国拥有完全自主知识产权的转基因鲤鱼——冠鲤尽快“游”向人们的餐桌。转基因...
来源：cnBeta 据外媒报道， 美国食品和药物管理局（FDA）周四在官网上发布公告称，该机构已经批准了特鲁瓦达（Truvada）药物的仿制药物。Truvada药物由美国生物技术...
资料图 日前，名为“璞谷塘商城”的生鲜电商网站悄然上线。该网站的拥有者为“璞谷塘崔永元食品文化交流俱乐部有限公司”，这是崔永元在宣称自己要进入零售领域后实际迈出的一步。从“反转斗...
来源：科技日报资料图 从水稻“种”出供人体使用的血清白蛋白终于从梦想一步一步走到现实。武汉禾元生物科技股份有限公司研制的植物源重组人血清白蛋白注射液，获国家食品药品审评中心批准进...
图片来源于网络 科技就是有着点石成金的魔力，它常常变幻于无形：可上九天探月，也可深窥人体最细小的血管；可用于高冷的军事武器中，杀敌于万里之外；也可照进你的碗里，让假冒食品遁形。 ...
